ĐƯỜNG PHÈN QUẢNG NGÃI

1. Đường phèn là gì?

Đường Phèn (hay còn gọi là băng đường) có tên khoa học là Saccharose, có công thức hóa học là C12H22O11, là sản phẩm thu được sau quá trình tinh chế và kết tinh đường cát từ cây mía.

Chỉ tiêu chất lượng cơ bản

+ Độ màu <= 30IU

+ Hàm lượng SO2 <= 11mg/kg

+ Hàm lượng đường khử: <= 0.9%

+ Độ ẩm < = 0.8%

+ Độ Pol >= 98%

2. Những công dụng của đường phèn

Là loại đường tốt có nhiều lợi ích cho sức khỏe nên được sử dụng nhiều trong cuộc sống hàng ngày. Các bạn hãy cùng Gạo Ngon Bốn Mùa tìm hiểu một số lợi ích mà loại đường này mang lại nhé.

2.1) Làm gia vị, nấu ăn, pha chế

Được các chị em ưa chuộng trong nấu ăn nhờ khả năng thanh nhiệt cơ thể rất hiệu quả. Giúp tạo độ ngọt cho món chè, bánh kẹo, làm bánh,… hoặc pha chế các loại nước uống giải khát, thanh lọc cơ thể. Trong làm bánh sẽ tạo độ mềm mịn cho kết cấu, vị ngọt và mùi thơm. Ngoài ra, còn giúp tạo màu vàng đẹp cho vỏ bánh cũng như giữ ẩm cho bánh được chất lượng hơn.

2.2) Giải nhiệt cơ thể

Trong quá trình chuyển hóa sẽ sản sinh ra glucose, đây là loại đường đơn có tác dụng cung cấp năng lượng cho cơ thể, giảm căng thẳng, nâng cao khả năng của các giác quan. Sử dụng để pha chế các loại thức uống, nấu chè hoặc chưng yến,… sẽ giúp bạn cảm thấy thoải mái, thư giãn và nhẹ nhàng hơn.

2.3) Tốt cho tỳ và bổ phế

Với công dụng bổ trung ích khí, hòa vị nhuận phế, đường phèn thường được sử dụng để điều trị các trường hợp bị viêm khí phế quản, ho khan ít đờm, đau rát họng, khí huyết hư hoặc chóng mặt, đau đầu.

2.4) Trị ho và viêm họng

Do chứa nhiều chất làm sạch miệng, cắt cơn ho, làm dịu họng. Vì thế, trong một số bài thuốc Đông Y, người ta hướng dẫn trị ho và viêm họng bằng cách chưng với tắc (quất) hoặc chanh. Đối với trẻ em, nếu bạn không có thời gian chưng hãy cho bé ngậm 1 viên nhỏ, đây cũng là cách hay để giúp bé giảm ho và giảm đau họng hiệu quả.

Chưng đường phèn với quất và mật ong để điều trị ho cho trẻ em rất hiệu quả

2.5) Bổ thận sinh tinh

Công dụng khác cực hữu ích với phái mạnh đó là bổ thận sinh tinh. Chưng đường phèn với đậu bắp, chắt lấy nước uống, phương pháp này sẽ giúp cải thiện đời sống tình dục.

Trên đây là một số thông tin về Đường Phèn. Quý khách muốn biết thêm thông tin chi tiết xin vui lòng liên hệ:

-----------------------------------------------------------

CÔNG TY LƯƠNG THỰC GẠO NGON BỐN MÙA

==> Số 30 Bùi Trang Chước, Phú Thượng, Tây Hồ

Hotline: 0989.080.120 | 0913.683.697

==> Giờ làm việc: Từ 7h – 19h. Từ Thứ 2 – Chủ Nhật

Email: gaongonbonmua@gmail.com